
Vyzkoušejte jídla naší kuchyně
Restaurace The View

ANTIPASTI / PŘEDKRMY
Tatarák z hovězího masa v originální marinádě, kapary, nakládaná zelenina, máslo, focaccia
Alergeny: vejce, hořčice, oxid siřičitý, ryby, lepek
Krémový sýr burrata, rajčata, pesto alla genovese, olivový olej, prosciutto crudo, focaccia
Alergeny: Mléko, ořechy
Smažené krevety v rybí omáčce s koriandrem, focaccia
Alergeny: mléko, ryby, lepek, korýši, oxid siřičitý
Sádlo se škvarky a jablky, paprika s olivami, regionální sýr s karamelizovanou cibulí, syrová šunka s křenovou pěnou.
Alergeny: lepek, mléko, oxid siřičitý, celer
Míchaný salát, nakládaná zelenina, entrecote, pomerančový dresink
Alergeny: lepek, mléko, celer, oxid siřičitý

PRVNÍ KURZ / PRVNÍ KURZY
Krémová polévka z rajčat a paprik, zralý sýr, bazalkové pesto
Alergeny: mléko, oxid siřičitý
Krémová rybí polévka s mořskými plody
Alergeny: mléko, měkkýši, ryby, celer, hořčice, oxid siřičitý, lepek
Rigatoni s telecím ragú
Alergeny: mléko, oxid siřičitý, lepek
Gnocchi se čtyřmi druhy sýra a rukolou
Alergeny: lepek, mléko, oxid siřičitý
Citronové rizoto se zelenou zeleninou na bílém víně
Alergeny: mléko, oxid siřičitý
Krevety, chilli, česnek, petržel, cherry rajčata, olivový olej, bílé víno
Alergeny: mléko, oxid siřičitý, lepek, korýši
Bramborové kabátky 100 g 15,-
Bramborová kaše 100 g 15,-
Hranolky 100 g 15,-
Míchaný salát (směs salátů s pomerančovou zálivkou, rajčaty, okurkou a paprikou) 100 g 15.-
Grilovaná zelenina 100 g 20.-
Foccacia 100 g 15.-

DRUHÁ JÍDELNA
Kachní stehno, noky z červené řepy, mrkev, pyré z červené řepy, kuřecí maso
Alergeny: lepek, mléko, oxid siřičitý
Telecí dušené na bílém víně s houbami a šalvějí, quinoa, barevný salát
Alergeny: mléko, hořčice, oxid siřičitý
Entrecôte z polské jalovice, omáčka ze zeleného pepře
Alergeny: mléko, oxid siřičitý
Vepřové koleno na italský způsob s omáčkou Marsala
Alergeny: mléko
Jídlo doporučené pro dvě osoby
Halibut s omáčkou beurre blanc, bylinková drobenka, sezónní maso
Alergeny: mléko, lepek, ryby, oxid siřičitý
Hovězí maso, máslový rohlík, čedar, slanina, marmeláda z červené cibule, rajče, okurka, salát, brusinková omáčka.
Alergeny: mléko, lepek, hořčice, oxid siřičitý
Bramborové kabátky 100 g 15,-
Bramborová kaše 100 g 15,-
Hranolky 100 g 15,-
Barevný salát
(salátová směs s oranžovou zálivkou, rajčaty, okurkou a paprikou) 100 g 15.-
Grilovaná zelenina 100 g 20.-
Foccacia 100 g 15.-

PIZZA Ø32cm I FLAMMKUCHEN 26x37cm
Crème fraîche, gorgonzola, hruška, ořechy, med, rukola
Alergeny: lepek, mléko, ořechy
Crème fraîche, slanina, pórek, červená cibule
Alergeny: lepek, mléko
Rajčatová omáčka, mozzarella
Alergeny: mléko, lepek
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka cotto, žampiony
Alergeny: mléko, lepek
Rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám
Alergeny: mléko, lepek
Rajčatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola, cherry rajčátka, zralý sýr
Alergeny: mléko, lepek
Rajčatová omáčka, mozzarella, sýr stracciatella, červená a žlutá paprika
Alergeny: mléko, lepek
Mozzarella, Gorgonzola, Parmezán a Pecorino Romano
Alergeny: mléko, lepek

DĚTSKÉ NÁDOBÍ
Alergeny: lepek, vejce, mléko, celer
Alergeny: lepek, vejce, mléko
Kuřecí karbanátky, máslová omáčka, bramborová kaše
Alergeny: mléko, lepek, vejce

SWEETS
Pistáciový cheesecake
Alergeny: mléko, lepek, ořechy
Sušenky, krém z mascarpone, káva, brandy
Alergeny: mléko, lepek
Pusinky, ibišek, krém z mascarpone, ovoce
Alergeny: mléko, lepek, vejce
Čokoládový pudink, mangový maracujový gel, pomerančová drobenka
Alergeny: mléko, lepek
Zmrzlina, šlehačka, ovoce
Alergeny: mléko, lepek
Kontaktujte nás
Restaurace The View
Happy Valley Resort
Zavolejte nám: 75 751 30 45