
Probieren Sie die Gerichte unserer Küche
Restaurant The View

ANTIPASTI / VORSPEISEN
Gehacktes Rindertartar in einer originellen Marinade, Kapern, eingelegtes Gemüse, Butter, Focaccia
Allergene: Eier, Senf, Schwefeldioxid, Fisch, Gluten
Cremiger Burrata-Käse, Tomaten, Pesto alla Genovese, Olivenöl, Prosciutto Crudo, Focaccia
Allergene: Milch, Nüsse
Gebratene Garnelen in Fischsauce mit Koriander, Focaccia
Allergene: Milch, Fisch, Gluten, Krustentiere, Schwefeldioxid
Schmalz mit Grieben und Äpfeln, Paprika mit Oliven, regionaler Käse mit karamellisierten Zwiebeln, Rohschinken mit Meerrettichmousse
Allergene: Gluten, Milch, Schwefeldioxid, Sellerie
Gemischter Salat, eingelegtes Gemüse, Entrecote, Orangendressing
Allergene: Gluten, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid

ERSTER KURS / ERSTE KURSE
Cremige Tomaten-Paprika-Suppe, gereifter Käse, Basilikum-Pesto
Allergene: Milch, Schwefeldioxid
Cremige Fischsuppe mit Meeresfrüchten
Allergene: Milch, Schalentiere, Fisch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid, Gluten
Rigatoni mit Kalbsragout
Allergene: Milch, Schwefeldioxid, Gluten
Gnocchi mit vier Käsesorten und Rucola
Allergene: Gluten, Milch, Schwefeldioxid
Zitronenrisotto mit grünem Gemüse auf Weißwein
Allergene: Milch, Schwefeldioxid
Garnelen, Chili, Knoblauch, Petersilie, Kirschtomaten, Olivenöl, Weißwein
Allergene: Milch, Schwefeldioxid, Gluten, Krustentiere
Gebackene Kartoffeln 100 g 15,-
Kartoffelpüree 100 g 15,-
Pommes frites 100 g 15,-
Bunter Salat (Salatmischung mit Orangendressing, Tomaten, Gurken und Paprika) 100 g 15,-
Gegrilltes Gemüse 100 g 20,-
Foccacia 100 g 15,-

ZWEITES ESSZIMMER
Entenkeule, Rote-Bete-Gnocchi, Karotten, Rote-Bete-Püree, Hühnerfleisch
Allergene: Gluten, Mleko, Schwefeldioxid
In Weißwein geschmortes Kalbfleisch mit Champignons und Salbei, Quinoa, bunter Salat
Allergene: Milch, Senf, Schwefeldioxid
Entrecôte von der polnischen Färse, grüne Pfeffersauce
Allergene: Milch, Schwefeldioxid
Schweinshaxe nach italienischer Art mit Marsala-Sauce
Allergene: Milch
Gericht empfohlen für zwei Personen
Heilbutt mit Sauce beurre blanc, Kräutercrumble, saisonal
Allergene: Milch, Gluten, Fisch, Schwefeldioxid
Rindfleisch, gebuttertes Brötchen, Cheddar, Speck, rote Zwiebelmarmelade, Tomate, Gurke, Kopfsalat, Preiselbeersauce
Allergene: Milch, Gluten, Senf, Schwefeldioxid
Gebackene Kartoffeln 100 g 15,-
Kartoffelpüree 100 g 15,-
Pommes frites 100 g 15,-
Bunter Salat
(Salatmischung mit Orangendressing, Tomaten, Gurken und Paprika) 100 g 15,-
Gegrilltes Gemüse 100 g 20,-
Foccacia 100 g 15,-

PIZZA Ø32cm I FLAMMKUCHEN 26x37cm
Crème Fraîche, Gorgonzola, Birne, Nüsse, Honig, Rucola
Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Crème Fraîche, Speck, Lauch, rote Zwiebeln
Allergene: Gluten, Milch
Tomatensauce, Mozzarella
Allergene: Milch, Gluten
Tomatensauce, Mozzarella, Cotto-Schinken, Champignons
Allergene: Milch, Gluten
Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami
Allergene: Milch, Gluten
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Kirschtomaten, gereifter Käse
Allergene: Milch, Gluten
Tomatensauce, Mozzarella, Stracciatella-Käse, rote und gelbe Peperoni
Allergene: Milch, Gluten
Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Pecorino Romano
Allergene: Milch, Gluten

KINDERKLEIDERKAMMER
Allergene: Gluten, Eier, Milch, Sellerie
Allergene: Gluten, Eier, Milch
Hühnerfleischbällchen, Buttersauce, Kartoffelpüree
Allergene: Mleko, Gluten, Eier

SWEETS
Pistazien-Käsekuchen
Allergene: Milch, Gluten, Nüsse
Kekse, Mascarponecreme, Kaffee, Brandy
Allergene: Milch, Gluten
Baiser, Hibiskus, Mascarponecreme, Früchte
Allergene: Milch, Gluten, Ei
Schokoladenpudding, Mango-Passionsfrucht-Gel, Orangenstreusel
Allergene: Milch, Gluten
Eiscreme, Schlagsahne, Früchte
Allergene: Milch, Gluten
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Restaurant The View
Happy Valley Resort
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